Prevención y control

Para la prevención de los brotes de ETA, se deben seguir las siguientes recomendaciones universales, considerando las 5 claves para la inocuidad alimentaria:

 
Referencias
1.- http://dipol.minsal.cl/departamentos-2/nutricion-y-alimentos/inocuidad-de-alimentos/

Actualizado el 2 de noviembre de 2016.