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Autores da 1º Edição
Silvia González
Ayala
Professora-titular de Enfermidades Infecciosas
Faculdade de Ciências Médicas
Universidade Nacional de la Plata.
La Plata - Argentina
Natal Jataí de
Camargo
Chefe do Centro de Epidemiologia
Secretaria de Saúde do Estado do Paraná
Curitiba, PR - Brasil
Pedro Luis Castellanos
Coordenador
Programa Análise da Situação de Saúde
e suas Tendências (HST/OPAS)
Washington, D.C. - USA
Guillermo Gonzalvez
Médico Epidemiólogo
Divisão de Higiene dos Alimentos
Ministério da Saúde Pública
Cidade da Guatemala - Guatemala
Marisela Perdomo
Médica Epidemiologista
Divisão de Higiene dos Alimentos
Ministério da Saúde Pública
Caracas - Venezuela
Manuel Grillo
Rodríguez
Chefe de Nutrição e Higiene dos Alimentos
Ministério da Saúde Pública
Havana - Cuba
Fernando Quevedo
Assessor em Proteção de Alimentos
Organização Mundial da Saúde (OMS)
Genebra - Suíça
Autores da 2ºEdição
Arnaldo Domingo Castro Dominguez
- Coordenador da Revisão
Chefe do Programa de Vigilância e Controle das ETA
Ministério da Saúde Pública
Havana - Cuba
castro@hesp.sld.cu
Roberto Salvatella Agrelo
Consultor Nacional
Organização Pan Americana da Saúde -
OPAS/OMS
Montevideo - Uruguai
salveter@uru.ops-oms.org
Victor Hugo Alvarez
Castaño
Chefe do Escritório de Epidemiologia
Ministério da Saúde
Santafé de Bogotá - Colombia
valvarez@minsalud.gov.co
María Savio
Diretora do Departamento de Vigilância
Epidemiológica
Ministério da Saúde
Montevidéu - Uruguai
viepi@adinet.com.uy
Andrea María Olea
Normandín
Encarregada da Unidade de Vigilância
Epidemiológica
Ministério da Saúde
Santiago - Chile
aolea@minsal.ch
Ana María Ameztoy
Chefe de Serviço ETA
Instituto Nacional de Epidemiologia
Ministério da Saúde
Mar del Plata - Argentina
inejara@ciudad.com.ar
Silvia González
Ayala
Professora Titular de Infectologia
Faculdade de Medicina -Universidade Nacional de la Plata
La Plata - Argentina
FAX: (54-0221) 451-1403
Virginia del Rosario Moscoso
Arriaza
Coordenadora de Desenvolvimento Epidemiológico
Ministério da Saúde
Cidade da Guatemala - GUATEMALA
epimsp@ops.org.gt
Emilio Esteban
Ditretor-Assistente de Saúde Pública e Inocuidade de
Alimentos
Center for Disease Control and Prevention - CDC
Atlanta, GA - USA
jav9@cdc.gov
Juan A. Cuellar
Assessor em Inocuidade de Alimentos
Instituto Pan Americano de Proteção de Alimentos -
INPPAZ/OPAS/OMS
Martínez, Argentina
cuellarj@inppaz.ops-oms.org
Norberto Moran
Assessor de Inocuidade de Alimentos
Instituto Pan Americano de Proteção de Alimentos -
INPPAZ /OPAS/ OMS
Martínez, Argentina
moran@inppaz.org.ar
Lloyd Webb
Consultor em Saúde Pública
Veterinária
Coordenação de Programas do Caribe (CPC/OPAS)
Bridgetown, Barbados
webblloy@cpc.opas.org
Sylvian Aldiguieri
Epidemiólogo
Centro de Epidemiologia do Caribe (CAREC/OPAS)
Port-of-Spain, Trinidad
aldighsy@carec.opas.org
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